- 1凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀正確的使用方法介紹查看>>凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀利用壓力傳感器、數(shù)控電子線路自動(dòng)抓取壓力值，被測(cè)膠體破碎瞬間自動(dòng)鎖定凝膠強(qiáng)度值，壓力測(cè)量范圍0-...
- 2質(zhì)構(gòu)儀的使用避免了人為因素對(duì)食品品質(zhì)的影響查看>>質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理，以量化的指標(biāo)來(lái)客觀全面地評(píng)價(jià)產(chǎn)品品質(zhì)，避免了人為因素對(duì)食品品質(zhì)的影響。
- 3電子鼻是如何測(cè)量物質(zhì)的綜合質(zhì)量信息的？查看>>電子鼻主要由氣敏傳感器陣列、信號(hào)預(yù)處理和模式識(shí)別三部分組成。某種氣味呈現(xiàn)在一種活性材料的傳感器面前，傳感器將化...
- 4粘合劑流變儀RH-20在測(cè)定高分子材料的流動(dòng)性和固化速度中的應(yīng)用查看>>粘合劑流變儀RH-20用于測(cè)定聚合物熔體、聚合物溶液、懸浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流變性質(zhì)的儀器。分為旋轉(zhuǎn)...
- 5看準(zhǔn)這些要點(diǎn)，選擇快速粘度儀不再是難題！查看>>粘度是用來(lái)衡量液體抵抗活動(dòng)才能的一個(gè)重要物理參數(shù)，粘度的測(cè)量是工業(yè)過(guò)程控制，提升產(chǎn)品質(zhì)量以及節(jié)省與開(kāi)發(fā)能源的重...
- 6電子舌在農(nóng)藥的定性定量分析查看>>電子舌是一種模仿生物感受味覺(jué)機(jī)制設(shè)計(jì)的現(xiàn)代化儀器，設(shè)計(jì)模型源于多傳感器和多組分化學(xué)分析方法，利用傳感器陣列檢測(cè)...
- 7可以從哪些參數(shù)看出質(zhì)構(gòu)儀質(zhì)量的好壞？查看>>質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門(mén)研究食品物性學(xué)...
- 8質(zhì)構(gòu)儀能不能代替人進(jìn)行食物的評(píng)價(jià)？查看>>質(zhì)構(gòu)儀所反映的主要是與力學(xué)特性相關(guān)的食品質(zhì)地特性，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性，并可通過(guò)配備的專(zhuān)用軟件對(duì)結(jié)果...
- 9電子鼻為什么能成為無(wú)創(chuàng)診斷工具？查看>>電子鼻主要由氣味取樣操作器、氣體傳感器陣列和信號(hào)處理系統(tǒng)三種功能器件組成。電子鼻識(shí)別氣味的主要機(jī)理是在陣列中的...
- 10研究型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試前后的速度為什么不一樣？查看>>研究型質(zhì)構(gòu)儀適用于更為復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)過(guò)程，如咬合。對(duì)于一些硬質(zhì)食品來(lái)說(shuō)，測(cè)試咬合度對(duì)產(chǎn)品是否適口有一個(gè)直觀展示。質(zhì)...
