- 1淀粉糊化度如何測(cè)定？查看>>
- 2稻米品質(zhì)如何評(píng)價(jià)？查看>>
- 3α淀粉酶活性如何評(píng)估？查看>>
- 4常見的幾種淀粉的糊化溫度查看>>
- 5延展性測(cè)試儀基礎(chǔ)知識(shí)一篇搞定查看>>延展性測(cè)試儀是客觀、快速分析食品、醫(yī)藥、化工材料延性的重要儀器。在市場(chǎng)上，許多食品的延展性或廣泛性直接影響到食...
- 6肉品系水力測(cè)試儀工作原理，總結(jié)的很到位了查看>>肉品系水力測(cè)試儀在應(yīng)用的過程中無論是使用方式還是操作方式，肉制品水壓試驗(yàn)機(jī)都是實(shí)用、簡(jiǎn)單的。沒有那么多復(fù)雜而費(fèi)...
- 7肉品系水力測(cè)試儀原來是這樣的一款產(chǎn)品查看>>肉品系水力測(cè)試儀采用大屏幕彩色觸摸液晶顯示器，實(shí)時(shí)顯示曲線負(fù)荷壓力。當(dāng)壓力達(dá)到設(shè)定時(shí)間或變形時(shí)，儀器自動(dòng)停止，...
- 8藍(lán)莓硬度如何客觀測(cè)定？查看>>藍(lán)莓(Blueberry)，意為藍(lán)色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹，因果實(shí)呈藍(lán)...
- 9脈沖強(qiáng)光殺菌設(shè)備的基本作用有哪些？查看>>脈沖強(qiáng)光殺菌設(shè)備是一種新型的安全（無汞）、高效節(jié)能的冷殺菌技術(shù)。它是一種全新的食品包裝技術(shù)，即用“閃光殺菌”技...
- 10多功能質(zhì)構(gòu)儀的功能及使用特點(diǎn)有哪些？查看>>多功能質(zhì)構(gòu)儀可以對(duì)曲線進(jìn)行分析，得到以下參數(shù)：應(yīng)變速率、楊氏模量、切線和割線模量、彈性、屈服應(yīng)力、應(yīng)變屈服、屈...
